アムステルダム レストラン事情 １４ 「レバノン料理レストラン」

「今夜レストランに行くヨ。」と突然に。。。

午後7時半の予約だって。

聞いたのはお昼過ぎ..ワ～イまだ時間ある。。。

外に食事に行くのってサ、、何だかウキウキするヨネ～～。

家で食べる美味しいご飯も嬉しいんだけど...外に行くのは掛け値なく、幸せ気分になるヨネ。

食いしんぼばっかりじゃないヨ（それもある）。

家族とでも友人とでも。。。其々に楽しいネ。

1人焼肉でも良いんだヨ。1人だって気分変わってウキウキ。

レストラン

レバノン料理レストラン。

どこに行くかも知らないで..着いて来たの。

間近になってレバノン料理だって聞かされた。

レバノン料理！？

えーーどんなん？知らんワーー？？

ここだヨ。って。

わ～。素敵なとこじゃない！

店内

ビュー

ビュー、真っ只中のテーブルに。

夜の湖が広がっていて、、レストランのライトアップと対岸の灯り。。。

実際は写真よりずっと綺麗。

何枚撮っても見た目通りには行かなかった。

飲み物 1

レバノンのワイン。ですって。

飲み物 2

私用、赤ワイン。

バカの1つ覚えでござい。。。

違う。モヒートも知ってる。

その程度の、お酒に弱い私デス。

料理 1

2種類のパン、どっさり。。

この薄焼きパンは「ホブス」と云うんですって。

中東アラブ地域には、少しずつ違うけど薄焼きパンが多い。

ついつい手が出てしまうパンです。

スペインのタパス料理みたいにレバノンは小皿料理（メゼ）が多いんだそうです。

娘達があれこれ考えて選んだ料理。

どれもハズレなく、とても美味しい。

ホブスをちぎりながら、お皿に手を伸ばしていただくそうヨ。

名前が解らずスミマセン。

白いクリーム状のは、チーズと何かだった。素晴らしく美味しい。

料理 2

鶏レバー、ディップ。

この白いディップ（焼きナスのディップ）・・「ババガヌーシュ」と云うらしい。

焼きナスの味タップリ。

ヒヨコ豆をペースト状にした「ハモス」も、ディップの種類の中に入るのかナ。

ハモスは家で作ったの良く食べてたけど、鶏レバーもハモスもレバノン料理の定番だった。

又々、知らな過ぎる事多く見つけてしまった。。

知らない事にぶつかったら、、知る事になる。。。←今日の私の座右の銘。

料理 3

 これは牛だったネ。

ソースと一緒に出て来るけど、どれもおソース美味しい。

料理 4

下に薄焼きパン・ホブスが敷いてある。

ホブス

お代わりのホブス。

特に頼んだワケでもないのに、又沢山のホブス。

料理 5

コロッケ（キッベ）

先っぽがとんがってるナと思ったら...ラグビーボールの形なんだって。

キッベ・・ラグビーボール型の小さな肉コロッケ。

飲み物 3

ハーブティー。

ローズウォーター入りミントハーブティー。

味までオシャレだった。。

飲み物 4

レバノンコーヒー。

デミタスカップに入った、エスプレッソ的。

どんなに濃いかと覚悟して飲んだら..大丈夫。そんなじゃなかった。

舌に、沈殿物が残る。それも悪くない。。

飲める。。。

デザート 1

米粉プディング（ムハラビーヤ）。

ローズウォーターを使った米粉のプディングを「ムハラビーヤ」と云うらしい。

かなりな薄甘。

美味しいんだけど...、お料理見たでしょ！？

いくら少しずつでも、ティー辺りでもう何も要らないってカンジになってましたワ。。。

デザート 2

パイケーキ。

どちらも甘さ少なく食べ易い。

初めてで、こんなに沢山のレバノン料理。

名前が覚えられない。

ベトナム料理、タイ料理、チャイニーズ...色々あるけど、何度も食べてるから少し名前も味も知ってるんだヨネ。

レバノン料理は初めてだもんナーー。

「レバノン料理レストラン」

ここのところのレストランでは、私の中でかなり上位にランクイン。

なので..食べたお料理の名前くらい覚えないとネ。。。

それから、、レバノン料理はワインがスゴく合うんですって。

赤ワインも勿論だし、娘達のレバノン産ワインも大正解！

今日は、「レバノン料理レストラン」の事。

美味しそうと思ったら...あちこちあるでしょネ。行ってない人は行ってみて。。。