アムステルダム お客さま事情 ２

今日は午後からアメリカ人の彼女が2度目の来宅。

と云う事で..昨日娘に頼まれてレッスンの後、中華街へ。

「アジアン・ショップで、厚揚げを買って来て。」と云われたの。

アジアン・ショップ

アムステルダム・セントラルから歩いて行ける距離にある、アジアン・ショップ。

中国系の食材から日本の食材まで色々揃うお店。

他に雑貨や壷なども。。

店内

厚揚げ

直ぐに見つかった厚揚げ。

しっかり四角で硬そうな厚揚げ。

厚揚げ 1.59ユーロ（約195円）

（今日のレート 1ユーロ＝122.54円）

日本で買うより、そりゃあ..やっぱり高い。

何でも地元に限るネ。その代わり、、オランダのものは安いんだから仕方ないヨネ。

お豆腐

お豆腐左 1.15ユーロ（約140円）

中国産だと思う。日本食材ショップに行けば、純正日本産が多いと思うけどネ。

大福

大福もあったら買って来てと云われ、イチゴ大福がなかったので草大福を2個。

大福 2ユーロ（約245円）

チャイニーズ・チャイブ

ニラ。

チャイニーズ・チャイブ・・ニラの英名。

中国産のニラの事かと思ってた。。

オーガニック・マーケットで時々出てるので、ちょこちょこ買って餃子など作ってるワ。

ニラの卵とじなんて...うぅ美味しい。

火を入れると超小さくなっちゃうので、心して食べてます。

以上、ちょっとこのアジアン・ショップの食材を載せてみたネ。

準備

お蕎麦、具

蕎麦、ネギ、板麩、キュウリのサラダ（キュウリ、くらこん塩こんぶ）。

それに続いて..ナスのショウガ焼き。プラス厚揚げ。

日本食好きな彼女の為、日本ぽいものにしたワ。

初めてのお蕎麦、美味しいらしく何杯も。

それと、私作のいつものサツマイモとエダマメの炊き込みご飯。

前はショウガご飯だったので、今回はお芋。

アルバート・ハインにエダマメの水煮の様なのがあるので助かる。鞘付きエダマメは望むべくもなく...。

貰ってた、くらこん塩こんぶ。

初めて娘がキュウリと和えてみた。

うふ。。これが結構、さっぱり美味しい。

お出迎えツリー

去年のツリーにミニサイズ大小のオーナメント、50個くらい足して。

オレンジ系でまとめていたけど、ゴールドのマットとかオレンジ系に見えなくもない。。

去年はリビングに立掛けていたのを、今年は玄関入って直ぐの階段上がる手前のヒーターの上に立ててみた。

これのが、グッと可愛く見える。

靴脱いでドア開けたら...このツリーが光りながら、「いらっしゃい」だから良いんじゃない？

そして階段を2つ上がってリビングに着いたら..今年のツリーがお出迎え。。良いでしょ！

そんなにお金かけずに、私達も楽しんでる。良かった。。

お持たせの花 

アマリリス、コニファー（ウラジロモミの様に見える？）、マツ、赤い実。

コニファーやマツと赤い実（名前解らず）、まるで日本のお正月の様な1束がスーパーマーケット等で良く売られてるの。

この花束はプラス、白いアマリリスね。

全部咲くまで長く楽しめる価値ある花の1つ。

ホントはこちらの用事で来て貰ったので、せめて和食でおもてなし..と思っていたのに、お花のプレゼント。

ありがとう。

デザート

柿

オランダでそのものズバリ「Kaki」とか「Kakiko」とかの名前で売られている柿。

面白いナ～と思いつつ、嫌いじゃないのに買った事なかった。

娘が今日買って来たので、和食のデザートとして剥いてみた。

甘いのに最後に渋味が来る。

だけど、味は日本の柿の味。

渋いのに彼女は好きそう。それで、剥かないのをお土産に。

草大福

1個を4等分にして、彼女所望の日本茶と一緒に。

これも好きだって...。お土産に。

そうなんだ！これが結構と美味しかったんデス。

お餅の部分がシコシコして、オランダで食べる草大福にちょっと感動。

炊き込みご飯

炊き込みご飯も好きだって。

なので、おにぎりにしてお土産に。。。

私は..基本、三角おにぎりしか出来ない。

丸いのはダメなの。

彼女は、この三角に興味を持ったらしい。

面白いネ。そうだネ～～、多分外国人には..三角どころかおにぎりと云う文化はないんじゃないだろうか。。

今は日本食ブームもあったりしてどこの国でも売られていたりするだろうけど、元々は本来は日本文化のものでしょうネ。

話あちこちになっちゃったけど...食事終わって日本茶と甘い物楽しんで、お喋りも楽しんで..彼女は帰って行きました。

又来てネ。

次はどんな日本のお料理で、楽しませて上げられるかナ。。。

では又。。。アムステルダムで用意できる食材をもっと勉強しなくちゃネ。