アムステルダム 家ご飯事情 ５１

家ご飯..写真溜まって後が支えてるので、この辺でパーッと行っちゃうネ。

お昼ご飯 1

豚スペアリブ、豆料理

イタリアン豆料理。

これはイタリアの「リボレッタ」と云う、豆料理ですって。

お豆とケール、云う事ない程ヘルシー料理。

スペアリブ焼き上がり

スペアリブ。

ジュージュー・アツアツ。

脂も程良く抜けて美味しそう！

上手に切り分けて貰って...いただきます。

ジュース

作り立てフレッシュジュース。

家のフルーツ、全部入れ。

色の通り、優しい生の味。贅沢ヨネ。。

お昼ご飯 2

スープ、サラダ、ハッシュドポテト

ハーブ花束

キンセンカ、ニラ、パセリ、ルッコラ・・・。

オーガニック・ハーブ花束。

グラスに入れて1分くらい飾ってみた。

例のマーケットで買って来た、ハーブの花束。

勝手にハーブ1括りを花束って呼んでるけど、ハーブ農家がこんな風にして売ってるのはアイディアだヨネ。色々入ってるもん。

食べる花束だヨ。

可愛らしくて美味しい。

ハーブ野菜

洗って水気を切って、ジプロックケースへ。

スープ、サラダ

イタリアンケールのスープ（牛肉、ニンジン、セロリ、イタリアンケール）。サラダ。

イタリアンケール・カーボロネロ・・葉が縮れていて細長い。

青汁で有名なケールだけど、大きく分けて4パターンの種類があるらしい。

今迄で3種類くらい使ったかナ。

体に良いから、と色んな料理に入れてくれる。

それで..いつも云う、足がホカホカなのかは解らないけど。。。

ハッシュドポテト

 ハッシュドポテト。

これは市販品。

結構美味しいの。

お腹空かせた子供のオヤツになんて、良いんじゃない！？

お昼ご飯 3

パスタ

野菜、エビ

野菜（茹でモロッコインゲン、パプリカロースト）、エビマリネ。

豪快なホット野菜が嬉しい。

パスタ

全部乗せパスタ（ミートソース、インゲン、パプリカ、エビ）。

うぅん。。豪快でしょう！！

パスタ、見えん。

お昼ご飯 4

ホットサンド

サラダ

サラダ（キュウリ、トマト、レッドオニオン、コーン、コリアンダー。

サラダに少しコリアンダーが入ると、風味豊かでサッパリ。

スープ

 ケールスープ。

アーティチョーク

茹でアーティチョーク。

生の蕾を買って来て、茹でたの。

茹で上がったところ。

この、ガクになるのかナ、これを1枚ずつ剥がして食べる。

ガクの根元のちょっと肉厚の部分と、最後に残る蕾の芯の部分まで。

こんな風にして食べるのは初めて！

トリュフマヨネーズをつけて食べてみた。

日本では瓶詰めのオイル漬け？を食べてたワ。

日本で食用としての生のアーティチョークを見た事がない。

家で1度育てて、やっと花が咲いた事がある。

蕾が食べられると云う事は知っていたけど...花育てに夢中だった私には、、蕾食べちゃうなんて滅相もない。..花を咲かせる事だけ考えていた。。

フラワーショップ

アーティチョーク。

こちらは、観賞用切花アーティチョーク。

参考までに。。

このアーティチョークを買った人は、自宅で蕾が開花して行く様を眺めて楽しむんだワ。

食用は八百屋さんで売ってる。

花屋で買うか..八百屋で買うか..あなたはどっち！？

ホットサンド

ホットサンド。

やっとメインのホットサンド登場。

ハッシュドビーフやら何やらと、ルッコラ。

多分私は1個食べた。

お昼ご飯 5

ラーメン

ジャーン！インスタントラーメン。

これは、1人自宅で私作。

キャベツ・ニラ、大量に。玉子。

海苔も真っ黒なヤツ2枚。

超ウマ。

具を沢山入れたら..インスタントラーメン、バカに出来ない美味しさ！

ニラ玉子とじ

ニラ、ほぼ日本の味（オーガニックマーケットで売ってる）。

ニラ玉子とじ...味はイケてるのにお皿がイケてなかった。

インスタントラーメンに野菜たっぷり摂った、この日の1人ご飯デシタ。。。

と、今日はここまで。。。

暫くしたら家ご飯、又見てネ。